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오래전부터 다이어트 식품으로 유명한 곤약입니다. 포만감을 주는 동시에 칼로리가 없어 많은 분들이 다이어트 식사대용으로 먹기도 하죠. 저 또한 곤약의 식감도 좋아하고 다이어트용으로 많이 즐겨먹는 편이에요. 방송에 체중감량과 건강에도 좋은 곤약쌀이 나와 인기가 많아졌는데요. 오늘은 곤약쌀의 모든 것을 파헤쳐보도록 합시다.

 

곤약쌀이 뭐야?

겉으로 보기엔 일반 쌀과 닮아있지만 모양만 닮은 곤약입니다. 여기에 탄수화물을 조금 섞어 만든 것이죠. 평소 탄수화물을 많이 먹는 우리나라 사람들에게는 밥만 곤약쌀로 바꿔서 만들어먹는다면, 탄수화물로 인한 비만에 좋은 변화가 있지 않을까 싶네요. 매끼를 곤약쌀로 밥을 해 먹을 순 없어도 살이 잘 찌는 저녁에는 포만감도 크고 식감도 좋은 곤약쌀로 밥을 해 먹고 싶어요.

 

 

 

곤약쌀로 밥을 해 먹으면 나타나는 효과

1. 독소 배출

곤약쌀은 식이섬유가 풍부합니다. 그중 글루코만난이라는 성분은 장의 활동을 원활하게 도와줍니다. 이는 결국 장운동을 촉진시켜 장내 노폐물을 배출하는데 도움이 됩니다. 나쁜 콜레스테롤과 좋지 못한 노폐물들을 끌고 내려와 잘 배출되도록 도와주기도 합니다.

 

장내 노폐물과 독소가 쌓이면 피부에 바로 드러나고 피로해지는 것 아시죠? 여러분이 젊고 탱탱한 피부를 조금이라도 유지하고 싶다면 장이 깨끗하고 건강해야 합니다. 평소 속이 자주 더부룩하거나 변비에 잘 걸리시는 분들은 곤약쌀로 밥을 지어먹어보세요.

 

2. 피부를 촉촉하게

곤약쌀에는 세라마이드 성분이 있는데요. 이 세라마이드 성분은 무너진 피부 장벽 역할을 합니다. 세라마이드가 피부를 지켜줌으로써 피부의 수분이 날아가는 것을 막고 외부의 균으로부터 지켜주는 역할을 하죠. 그만큼 세라마이드는 피부에 중요한 작용을 하는데요. 기미 주근깨 걱정이신 분들도 곤약쌀 속 세라마이드 성분이 멜라닌 생성을 줄여주어 기미 주근깨에도 도움이 될 수 있습니다.

 

 

3. 당뇨병에 도움

앞서 말씀드린 곤약쌀 속 글루코만난이라는 식이섬유로 인하여 당뇨에 도움을 받을 수 있는데요. 혈관건강에도 좋게 작용을 한다고 합니다. 글루코 만난이 인슐린 호르몬의 분비를 활발히 시키는 데에 도움을 주어 당뇨병에 도움을 준다고 할 수 있습니다. 곤약쌀을 섭취하게 되면 소화가 천천히 되기 때문에 혈당의 급격한 상승을 막을 수 있는 것입니다.

 

 

4. 다이어트 효과

가장 유명한 효능입니다. 바로 다이어트 효과! 글루코만난이 포만감을 느끼게 해 주어 다이어트 중 충동적인 폭식을 막는데 도움이 될 수 있습니다. 장기능 또한 원활해져 신진대사량이 높아지면, 칼로리가 쉽게 빠지기 때문에 같은 양의 운동을 해도 다른 결과를 얻을 수 있습니다.

 

5. 진통 효과

곤약은 혈액순환에 좋습니다. 또한 진통효과가 좋기 때문에 옛 동의보감 서적에서도 생리통을 앓는 여성들에게 곤약을 먹도록 했다는 내용이 적혀 있습니다. 혈액순환을 원활하게 도와줌으로써 몸의 통증을 줄이는데도 도움이 된다고 합니다. 평소 생리통이 너무 심하거나 다른 곳 통증을 많이 느낀다면, 그건 혈액순환 문제일 수가 있으니, 당분간 곤약쌀로 밥을 해 먹어 보시길 바라요.

 

 

곤약쌀 부작용

 

1. 과량 섭취의 경우 설사를 유발할 수 있다.

곤약쌀이 다이어트에 좋고 앞서 말씀드린 효과도 있지만, 매 끼를 먹을 경우 영양 불균형을 초래할 수 있습니다. 글루코만난은 변비해소에 좋은 식품이기도 하지만, 습관처럼 자주 먹어선 안됩니다. 또한 배에 염증이 있는 사람도 섭취를 안 하는 것이 좋습니다.

 

2. 몸이 냉한 사람과 신경이 예민한 사람은 권장하지 않습니다.

 

몸이 냉하고 신경이 예민한 사람은 체질 때문에 곤약이 안 맞을 수 있습니다. 자칫하면 복통과 설사를 유발할 수 있지요. 완벽한 식품이라는 것은 없기에 잘 맞는 분들만 사전에 확인해보고 밥을 지어드시길 바랍니다.

 

 

3. 신장 질환자는 곤약의 칼륨 성분으로 인하여 의사와 충분한 상담 후에 드시길 권장합니다.

곤약이 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 0인 것은 사실이지만, 영양가가 많지 않습니다. 다이어트하겠다고 계속 곤약쌀만 섭취하는 것은 영양 불균형을 초래할 수 있으니 본인 체질 참고하시어 올바른 시간대, 올바른 양으로 다이어트를 하시길 바랍니다!

 

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